Твоя коптильня
Елена Маслякова
Процесс копчения по праву можно считать первым способом консервации, который открыл для себя человек. И хотя история возникновения копчения до сих пор загадочна, нет никаких точных данных о времени появления этого способа приготовления пищи, он прочно вошел в быт народов и отразился во многих традициях и обычаях. О старых традициях, новейших рецептах и многом другом рассказывается в этой удивительной книге.
Categories:
Year:
2008
Publisher:
Научная книга
Language:
russian
Pages:
118
File:
RTF , 453 KB
IPFS:
,
russian, 2008